Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite
2 cebolas em rodelas finas
2 dentes de alho picado
3 tomates em rodelas finas
1 pimentão bem picado
2 colheres (sopa) de azeitonas picadas
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
6 postas de cação
Modo de preparo
Refogue, a cebola, o alho e o azeite, acrescente os tomates, o pimentão, a azeitona e deixe cozinhar por 8 minutos. Adicione as postas de cação, previamente temperadas com sal e pimenta e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, acrescente o cheiro-verde, verifique se está no ponto e sirva guarnecido com arroz branco e ou pure de batata ou aipim.
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