quinta-feira, 24 de maio de 2012

RECEITA DE PEIXE: LINGUADO AO ALHO PORÓ – PRODUZIDA COM AS DICAS DO PROFESSOR CARLOS RIBEIRO

  1. Coloque  2  filés médios de linguado em uma  assadeira;
  2. Adicione o suco de um limão, duas colheres de sopa de azeite extra virgem, sal e pimenta moida na hora;
  3. Corte o alho poró em rodelas bem finas, passe em agua fervente e disponha sobre os filés;
  4. Coloque em forno médio, coberto com papel alumínio até que os filés estejam cozidos;
  5. Retire o papel aluminio e deixe dourar;
  6. Sirva com legumes gratinados: abobrinha e beringela ou massa cabelinho de anjo para as crianças.

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